Стол охлаждаемый профессиональный
Охлаждаемый стол Hicold GN 111 TN — профессиональное холодильное оборудование для хранения продуктов на кухнях общепита. Это рабочий стол с встроенным холодильным агрегатом, который одновременно служит рабочей поверхностью и холодильной зоной.
Что это такое
- Охлаждаемый стол Hicold GN 111 TN — холодильный стол с температурным режимом для хранения ингредиентов.
- Формат GN: совместим с гастроёмкостями стандарта GN.
- Конструкция: корпус из нержавеющей стали, встроенный компрессор, охлаждаемый объём + рабочая поверхность.
- Тип исполнения: стол под оборудование или рабочая зона повара.
Для чего используется
- Кухни ресторанов — хранение охлаждённых ингредиентов рядом с рабочей зоной.
- Пиццерии — продукты для сборки пиццы под рукой.
- Кофейни и кафе — молочные продукты, кремы, десерты.
- Фастфуд — ингредиенты для бургеров и салатов.
- Производственные кухни — стабильное хранение полуфабрикатов.
Преимущества
- Рабочая поверхность + холодильник — экономия места на кухне.
- Нержавеющая сталь — гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии.
- Стабильный температурный режим — сохранение свежести продуктов.
- Совместимость с GN — удобная организация хранения.
- Эргономичность — всё под рукой, ускоряет работу повара.
- Компрессорное охлаждение — высокая надёжность.
- Универсальность — подходит для любых форматов общепита.
